Poletje je čas sprostitve, brezskrbnih iger in veselih dogodivščin. Ob koncu šolskega leta otroci komaj čakajo, da bodo preživeli več časa na prostem, odpotovali na morje ali se odpravili na izlete. A z več prostega časa pogosto pride tudi bolj sproščen odnos do prehrane. Dnevi postanejo daljši, urniki ohlapnejši, obroki pa se prilagajajo dejavnostim – in ne obratno. Hitri prigrizki, sladki napitki in sladoledi hitro postanejo del vsakdana. Prav zato je poleti še posebej pomembno, da starši pomagajo otrokom ohraniti osnovno strukturo prehranjevanja.

Čeprav se dnevni ritem spremeni, otroci še vedno potrebujejo redne obroke, ki jim zagotavljajo energijo, dobro hidracijo in zadosten vnos hranil. Ne gre za to, da bi morali obroke izvajati točno po šolskem urniku, ampak da ohranjamo osnovno zaporedje: zajtrk, malico, kosilo, popoldansko malico in večerjo. Na ta način otroci lažje poslušajo svoje telo in se izognejo nenadnim napadom lakote, ko bi najraje posegli po prvi sladkariji, ki jim pride pod roke.

Poletna sproščenost prinaša tudi več obiskov trgovin, stojnic in lokalov, kjer otrokom pogosto dovolimo hitro sladico ali osvežitev. Če to postane vsakodnevna praksa, hitro zdrsnemo v manj zdrave navade. Doma lahko veliko naredimo že z omejitvijo dostopa do nezdravih prigrizkov. Če so sadje, oreščki ali domače sadne lučke vedno na voljo, bo otrok z večjo verjetnostjo posegel po teh možnostih. Z otrokom se je koristno vnaprej dogovoriti, kako pogosto si lahko privošči sladoled ali sladko pijačo – s tem zmanjšamo vsakodnevna prerekanja in ohranimo zdravo mejo.

Otroci se med igro pogosto ne zavedajo, da so lačni ali žejni, zato je pomembno, da jim hrano in pijačo ponudimo pravočasno. Če jim že vnaprej pripravimo zdrave prigrizke, bomo lažje preprečili poseganje po hitro dostopni, manj hranilni hrani.

Ko se odpravljamo na izlet, je smiselno, da dan načrtujemo tako, da imamo pri sebi vedno nekaj zdrave hrane in dovolj tekočine. Prigrizki, kot so sadje, oreščki, polnozrnati sendviči ali domače lučke, nam pomagajo, da se izognemo hitri prehrani. Tako tudi na poti ohranjamo kakovost prehrane.

Poletne počitnice so čas uživanja, vendar to ne pomeni, da moramo popolnoma opustiti zdrave navade. S pravo mero načrtovanja in vključevanja otrok v pripravo obrokov lahko sproščenost in zdravo prehranjevanje lepo združimo. Na ta način bodo otroci ohranili ravnovesje tudi v brezskrbnih poletnih dneh in se bodo z lahkoto vrnili v bolj strukturiran vsakdan, ko bo poletje mimo.

Zelo preprost in osvežilen prigrizek, ki ga lahko skupaj pripravimo doma, so sadne lučke. Otroci jih obožujejo, priprava pa je tako enostavna, da lahko sodelujejo tudi sami.

Recept: Domače sadne lučke z jogurtom

Sestavine:

• 250 g svežih jagod (ali drugega sezonskega sadja)
• 200 g navadnega grškega jogurta
• 2 žlici medu ali javorjevega sirupa (po želji)
• 1 čajna žlička limoninega soka

Priprava:
Sadje dobro operemo in narežemo na koščke. Vse sestavine zmešamo v mešalniku ali s paličnim mešalnikom, da dobimo gladko maso. Zmes vlijemo v modelčke za lučke ali majhne lončke, vanje postavimo palčke ali žličke ter damo v zamrzovalnik za vsaj 4–5 ur. Pred serviranjem modelčke na hitro podržimo pod toplo vodo, da lažje odstranimo lučke.

Nasvet:
Lahko ustvarite pisane plasti: sadna zmes, plast jogurta, spet sadna zmes. Tako bodo lučke še bolj zabavne.

Center za krepitev zdravja Kamnik